<s id="gkllp"></s>
  1. <menuitem id="gkllp"><dfn id="gkllp"></dfn></menuitem>

        <bdo id="gkllp"><optgroup id="gkllp"><thead id="gkllp"></thead></optgroup></bdo>

        1. 甘氨酸(食品級)
          分子式: C2H5NO2
          分子量:75.07
          物化性質:
          白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結晶粉末。無臭,有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃(分解)。Pk1(COOH)2.34,pk2(N+H3)9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃時為25g/100ml;50℃時為39.1g/100ml;75℃時為54.4g/100ml;100℃時為67.2g/100ml。極難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。與鹽酸反應生成鹽酸鹽。PH50g/L溶液,25℃)=5.5~7.0
          用途:
          用做甜味劑、調味劑與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中,合成清酒和清涼飲料是用作酸味矯正劑,以改善食品風味、味道,保持原色提供甜味源等:用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖;利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;用飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;用作奶油、干酪、人造奶油、速煮面、小麥粉和豬油等穩定劑;用作食品加工中對維生素C進行穩定;起到重要作用的防腐劑作用。
          指標:
          1.國家標準:GB25542-2010;                      
          鑒別試驗:合格
          氨基乙酸(以干基計),98.5%~101.5%
          氯化物(以CI計),≤0.010%
          砷(AS)≤0.00010%
          重金屬(以Pb計)≤0.0010%
          干燥失重≤0.20%
          灼燒殘渣≤0.10%
          澄清度試驗:澄明
          pH50g/L 水溶液)5.5~7.0
          2.FCC7
          鑒別試驗:紅外光譜試驗 合格
          氨基乙酸(以干基計),98.5%~101.5%
          干燥失重≤0.20%
          灼燒殘渣≤0.10%
          鉛(Pb)≤0.0005%
          外觀:白色結晶粉末
          3.“日本食品添加物公定書” 2007年第8
          氨基乙酸(以干基計),98.5%~101.5%
          氯化物(以CI計),≤0.021%
          砷(As2O3)≤0.00010%
          重金屬(以Pb計)≤0.0020%
          干燥失重≤0.30%
          灼燒殘渣≤0.10%
          澄清度試驗:澄明
          pH50g/L 水溶液)5.5~7.0
          外觀:白色結晶粉末

          本網站由阿里云提供云計算及安全服務 Powered by CloudDream
          5566成年网站